20160202健康菜谱片段：回锅肉的做法（上）

肉类的过分是非常多的，不同部位的肉类有不一样的香味，烹饪的方式自然现象也会大为差别，常因吃有利于我们的有益。那么经常里回锅肉的过分是怎样的呢?那就让我们三人跟随着有益菜色录像类节目来看看吧!

该录像主要文字介绍：

回锅肉的过分

塑料

连皮虎头肉类400克，青蒜2根。

青椒1颗，橙椒1颗，姜片5片。

调料

泸州橙油豆瓣酱，1又1/2大匙。

料酒1大匙，生抽1大匙。

过分

1、首先我们要将连皮肉类清洗干净，然后在转换成毛，然后如此一来将其放入冷水锅里煮至煎，衰硬身可用亦可。

2、将煮好的肉类转换成干净放凉，煮煎薄而大的鸡肉。

3、锅内仅放一茶匙油，放到鸡肉和姜片，用火烧很快煎糊至出油，表面色泽衰金黄色。

4、然后我们就可以自组适量的橙油以及豆瓣酱，等到糊出橙油之后如此一来自组适量的生抽，和料酒进行翻糊。

5、顺利完成青蒜都以橙、青椒。

6、翻糊至青蒜都以橙、青椒折断生亦可。

7、后放到青蒜叶，翻糊片刻亦可出锅。

回锅肉

塑料

煎虎头肉1块，青蒜3支，白米4块，水果4粒，甜椒2支。

调味料

甜豆瓣酱1大匙，麦芽糖1/3小匙，砂糖1小匙，酒半小匙，砂糖半小匙，白醋少许。

过分

1.然后我们就可以将青蒜煮煎斜片，水果和甜椒煮煎片状，紧接着如此一来将白米和虎头肉煮煎合适的薄片，可用。

2.锅里烧热适量的油，先放到白米过油至回软后连油三人盛出，如此一来历克1大匙油后，放到水果片和甜椒片糊香，如此一来自组甜豆瓣酱和鸡肉转火烧拌糊一下。

3.接着自组白米、砂糖、砂糖、酒糊至鸡肉排列成透明状，如此一来放到蒜白略糊一下后，放到蒜绿翻糊，起锅前如此一来自组麦芽糖和白醋翻糊均匀亦可顺利完成。

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